清蒸鲈鱼最后浇上去的热油用什么油（清蒸鲈鱼淋热油是什么油）

清蒸鲈鱼最后浇上去的热油可以使用多种植物油，如食用色拉油、豆油、花生油等。这些植物油口感清淡，不会影响到鲈鱼的味道，同时还可以增加食物的营养价值，让食物更加美味健康。此外，热油的温度和加油的手法也很重要，要保证热油足够热，且油量适当，将热油均匀地淋在鲈鱼上，这样可以让鲈鱼更加美味可口。