口感不同
白色的糯玉米煮熟后，口感软糯，外皮却是十分劲道大。而黄色玉米，虽然也会偏软，但是论软糯的程度，还是白玉米好一些，但是黄玉米的水分感觉会比白色玉米的水分更大一些。
外观不同
当然了，说些细节的，除了颜色不同，白色玉米的颗粒一般比较扁，富有弹性。
黄色玉米的颗粒一般会比较饱满圆润，在弹性上稍微有些差。
营养不同。
黄色玉米的胡萝卜素相对于白色玉米，会稍微高出那么一些。
白色的糯玉米相对黄色玉米，纤维素的含量稍微多那么一点点。
其实两个玉米大致相差不会很多，
吃起来比较黏糊的 闻起来很香 就是糯玉米 吃起来非常甜 比较脆 就是甜玉米 （现在有一个玉米果穗上有糯玉米，甜玉米两种籽粒 这叫甜加糯玉米）糯玉米有白色 黄色 红色 黑色 紫色等甜玉米有白色 黄色 等
