豆角焖面用什么面条（铁锅焖面加盟）

答：豆角焖面用机压的切面或白已手擀的面都可以，自己手擀面的做法是，500克面粉中加2克盐，用凉水边倒入边搅成絮状，用手揉成偏硬的面团醒十分钟后用擀面杖擀成薄片切成二十公分长的长条再切成韭菜叶宽的面条即可。