好人家腊肠调料放几斤肉最好（好人家正宗腊肠调料）

好人家腊肠的调料是根据1斤肉的比例来搭配的，一般来说，最佳的比例是10斤肉配3两盐、2两白糖、2两料酒、适量的五香粉和花椒粉。这样搭配出来的腊肠口感鲜美，味道浓郁，不干不柴。如果放太多肉，调料会显得不够充分，影响口感；放太少肉，腊肠口感会过于浓烈，影响口感。因此，按照10斤肉的比例来搭配调料才是最好的选择。