原料
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水 (适量)
黄瓜 (一根)
猪肉 (适量)
干辣椒 两个
油 适量
姜末 适量
盐 少许
酱油 适量
味精 少许
水 适量
1/把拉皮过水切丝，继续泡在水中，然后切一些肉丝和黄瓜丝备用。
2/锅中放油，油热后放入姜和干辣椒炒香。
3/然后放入肉丝翻炒。
4/肉丝变色后放入酱油，然后放入黄瓜丝翻炒。
5/黄瓜炒熟后，放入盐调味。
6/然后把拉皮放进锅中，放入适量水翻炒，出锅前放入味精调味即可。
7/美味又好吃的菠菜炒拉皮做法完成开吃了。
主料 1种
粉皮
100g
辅料 5种
油适量
盐适量
菠菜适量
葱适量
姜适量
烹饪步骤 11步
步骤1
粉皮切成条
步骤2
菠菜清洗干净
步骤3
粉皮过热水焯下捞出备用
步骤4
菠菜也要用热水焯下备用
步骤5
切成小段入盘
步骤6
起油锅先爆香葱姜花椒等
步骤7
倒入粉皮翻炒
步骤8
再分别菠菜充份炒均
步骤9
加入盐和调味
步骤10
炒均匀即可出锅
步骤11
美味入
