主要是分特级,一级,二级的。巴西牛肉一般是根据牛的部位来分等级的,部位越好,等级越高。比如,牛腹部的肉,一般是一级。牛肋条部位的肉,就是特级了。巴西牛肉品质比较好,特别是特级牛肉了。特级牛肉,一般是肉质鲜美,油花多,吃起来非常不错的。