韭菜花怎么种植能高产（韭菜花无土栽培）

更新时间：2025-09-25 18:59:23

韭菜花怎么种植能高产

品种选择目前引进的台中11号、台中13号莲花系列品种均为市场栽培的主力品种。
1、播种期：
可用种子和分株两种方法进行繁殖，目前多以种子繁殖为主，一般8月份以后开始集中育苗。
2、播种育苗：
每亩种子使用量为0.5公斤。
播种前先整畦，每畦包沟宽1.5米，整平，在整平的畦面直耙出浅沟，宽6厘米、深约2厘米。
将种子条播于沟上，播后扫平畦面，轻轻将松土略加压实，播后即行浇水，以后每2天浇一次，保持土壤湿润。
种子发芽出土后20天施薄肥一次，雨天注意排水，并注意病虫害的发生，加强管理。
选择地块与作畦韭菜忌酸性土壤，pH值5.6-6.5较为适宜，砂土、壤土、粘土均可栽培，但以排水良好、土质肥沃的壤土最为理想。
1.5米包沟起畦，隔畦留一工作行，四周开深沟以利排水，亩施优质厩肥3500公斤或土杂肥3000公斤，复合肥60公斤以做基肥。
四、定植自播种后70-80天韭菜苗每株分蘖为2-3株时即可定植到大田，栽植行株距一般为27×24厘米，每穴4-6株，可依种植者习惯而予以调整。栽植时应注意栽植深度，定植完毕后应即时灌水一次，以利成活。1、施肥：韭菜花是耐肥蔬菜，且生长期间长，因此栽培期间必须施用足量肥料。一般而言，多施氮可使产量提高、纤维少而柔嫩，适量施磷可促进根群发育及抽苔，钾的施用可以增加抗病程度，但多施会使纤维变粗，降低品质。韭菜花苗期时一般每隔10-15天施一次稀人粪尿或2%的尿素或每天每隔7-10天喷施一次800-1000倍的速绿精。抽苔期氮、磷、钾配合施用，但以氮肥为主，可每隔10-15天亩施16公斤复合肥，注意磷肥施用，过多反而会使产量下降。2、韭菜忌湿，因此在韭菜花栽培中如遇降雨应注意排水，不得有积水现象发生。但长期干旱会使分蘖减少，叶片短缩，抽苔短而细，因此必须注意土壤经常保持湿润状态，酌情灌溉，使其发育正常。如高水位地段，筑高畦时注意不可使水位超越根际之上，以免妨碍根群发育。3、从栽培的第二年起，每年春季在畦面覆一层5-7厘米厚的疏松土护根，以利分蘖力强的根系良好发育。六、病虫害防治

如何生产高产韭菜花

1、品种选择

目前从台湾引进的台南11号和台中13号莲花系列是市场种植的主要品种。其植株生长旺盛，分蘖数多，耐寒耐热，生长快，抽苔早，花苔强，味道鲜美，品质优良，一年四季均可收获，平均产量1000-2000公斤。

2、播种育苗

（1）播种期：可以通过两种方法繁殖：种子和分株。目前，种子繁殖是重点。一般来说，8月后开始集中育苗。

（2）播种育苗：每英亩种子数量为0.5千克。播种前先整畦，每畦包沟宽1.5米，整平。浅沟直接在平坦的表面上，宽6厘米，深2厘米。将种子条播在沟上，播种后扫平平面，轻轻加压松散的土壤，播种后浇水，然后每隔2天浇一次，保持土壤湿润。种子萌发出土后，每20天施肥一次，雨天注意排水，注意病虫害的发生，加强管理。

3、选择地块与作畦

韭菜避免酸性土壤，pH值5.6-6.5更适合，可以种植砂土，壤土，粘土，但排水良好的肥沃土壤是最理想的。 1.5米的沟渠缝隙，留下工作线，留下深沟，方便排水，亩地优质肥料3500公斤或土壤肥料3000公斤，复合肥60公斤作为基肥。

韭菜的高产种植方法

4、定植

播种后70-80天，可以在田间种植韭菜幼苗，每株植物2-3株。植物间距一般为27×24厘米，每穴4-6株可根据种植者的习惯进行调整。种植时，应注意种植深度。种植完成后，应立即灌水一次以利成活。

5、田间管理

（1）施肥：韭菜是一种耐肥的蔬菜，生长期长，因此在种植过程中必须施用足量的肥料。一般来说，施氮可以提高产量，纤维更少，更柔软，适量的磷可以促进根系发育和抽苔。钾的施用可以提高抗病能力，但更多的应用会使纤维变厚，降低质量。

在苗期，韭菜花通常每10-15天施用一次稀有粪肥或2％尿素或每天800-1000次，持续7-10天。在抽薹期施用氮，磷，钾，但氮肥是主要施肥量。每10-15天可施用16公斤复合肥，注意磷肥的施用，产量会降低。

（2）韭菜忌湿，所以在种植韭菜时要注意排水，一旦下雨，不得有积水。然而，长期干旱会减少分蘖，叶片缩短，抽苔短而薄。因此，必须注意土壤总是保持湿润和适当灌溉，以使其正常发育。例如，在高水位时，筑高畦时注意不可使水位超越根际之上，以免妨碍根群发育。

（3)从栽培第二年开始，每年春季，每年春季在畦面覆一层5-7厘米厚的疏松土护根，使分蘖力强的根系发育良好。

6、病害虫防治

（1)韭菜锈病：韭菜锈病的主要危害是叶片在15-20°C和相对湿度90％以上受到严重影响，可以喷洒65％的敏化锌400次。