
青萝卜储存时应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说,青皮比白皮不易糠心。另外,应把有伤口、裂口的萝卜挑出。调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是:储存温度应控制在0~4℃之间,相对湿度保持在85%~95%之间。

青萝卜储存时应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说,青皮比白皮不易糠心。另外,应把有伤口、裂口的萝卜挑出。调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是:储存温度应控制在0~4℃之间,相对湿度保持在85%~95%之间。