淀粉肠在制作过程中添加了一些防腐剂和保鲜剂，因此如果储存得当，可以放置较长时间。通常情况下，自制淀粉肠放在冰箱中可以保存一周左右。如果想要更长时间的保存，可以将淀粉肠放进密封袋中，放在冰箱冷冻室中。这样可以延长淀粉肠的保质期，大约可以保存3个月。另外，要注意放置环境的卫生与温度，避免淀粉肠变质或受潮。
淀粉肠的保存时间与存储条件有关。如果正确地制作和储存，淀粉肠可以在冰箱中保存3-4天。但是需要注意的是，新鲜的淀粉肠应该在室温下放置不超过两个小时。在保存淀粉肠时，应将其放在密封袋或容器中，并储存于冰箱中。如果发现淀粉肠表面有变质迹象或出现异常气味，就应该丢掉，而不要冒险食用。为了确保安全和口感，我们建议每次只制作适量淀粉肠，避免浪费和过期。
