1.
提前取出肉，解冻，清洗，切片。
2.
准备好所有食材，清洗干净。
3.
把所有菜切好。
4.
炒锅加热倒入食用油，放入肉片炒至变色。
5.
放入葱花、姜丝、蒜末爆香。
6.
放入胡萝卜翻炒几下。
7.
在放入土豆翻炒几下。
8.
放入杏鲍菇翻炒几下，倒入酱油翻炒片刻。
9.
放入白菜翻炒片刻。
10.
加入适量的清水，和菜保持平行就可以了。
11.
水沸腾后加入适量的食盐，翻炒均匀，豆腐放在菜的中心，加入粉条，关中火焖煮至熟。
12.
汤汁基本快不多了，就可以打开盖子，翻炒几下关火。
13.
装盘了，香喷喷的烩菜做好了，美味吧。
