1、来源于上面有显著的差别
糜子来来自绿色植物糜子，是这类植物的种子干躁之后历经碾磨获得的一种食物，
黄米面则是以绿色植物黍的完善種子为原材料做成的一种食物，它是彼此之间的压根不一样。
2、黏性不一样
糜子面的黏性较为大，黄米面的黏性较次一点
3、食用方法
糜子面能够用于做粘窝头或是粘豆包，能为身体填补丰富多彩的营养成分，也可以健脾健胃消食减轻气血虚
黄米面多被用来做黄米糕，将拌好的黄米面放在蒸屉上蒸熟，倒在盆里，趁热用手使劲敲打，直到打的细腻即可，可以直接吃，也可以用来油炸
糜子面和黄米面是有区别的，糜子面是带糜子壳磨成的面，相对比较粗糙，吃起来粘度口感不好吃。而黄米面是通过加工去掉外壳，取里面精米部分，然后再通过用水凊洗磨成黄米面再做成食品，吃起来味道口感都好于糜子面，一般没有用糜子面。
