玉米面加碱面有营养吗（玉米面为啥要放小苏打）

没有营养，熬玉米粥放碱面一般不好。 熬玉米粥加碱对身体不好,主要是加碱会破坏玉米粥的营养成分。但是加碱面会破坏粥的营养成分,所以不要加碱面。