煎饺子是先煮后再煎吗（煎饺子是蒸完再煎还是直接生煎）

不用先煮,直接煎就好。当然,煮熟之后再煎也是可以的。煎饺的做法:1、平底锅抹油,饺子无需解冻,平铺码好。中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子。