芋头扣肉芋头要油炸多久（扣肉芋头空气炸锅要炸多久）

芋头放入炸至微黄，大概5分钟，捞出香芋即可。

香芋扣肉是广东梅县的传统名菜，老少都喜食。此莱之所谓“扣”，即肉经炸后切成长方形块状，和芋头相间拼摆在海碗中，蒸透了再覆扣在大盘中上席。在许多地方，每当中秋佳节，都必制“香芋扣肉”，故此菜又称“中秋叠肉”。

炸芋头的时候要在水油温五成热的时候放进去开锅，以后要炸两遍，炸三五分钟，每次