黄金酱萝卜是一道美味可口的家常菜，其特点是色泽金黄，口感鲜美。下面是一份简单的黄金酱萝卜配方：
所需材料：
1. 白萝卜1个（约500克）
2. 生抽酱油30毫升
3. 老抽酱油10毫升
4. 细砂糖30克
5. 香醋10毫升
6. 食盐适量
7. 水淀粉适量
8. 葱花、蒜末各适量
9. 食用油适量
制作步骤：
1. 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片或者丝状。
2. 将切好的白萝卜放入大碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制10分钟，使其出水。
3. 将腌制好的白萝卜捞出，沥干水分备用。
4. 在一个小碗中，加入生抽酱油、老抽酱油、细砂糖、香醋，搅拌均匀，制成调料汁。
5. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入葱花和蒜末，翻炒出香味。
6. 加入腌制好的白萝卜，翻炒均匀，使其充分吸收锅中的香味。
7. 倒入事先调好的调料汁，继续翻炒均匀，使白萝卜充分裹上调料。
8. 最后加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使菜肴呈现金黄色泽。
9. 炒至汤汁浓稠，即可关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让白萝卜更加入味。
10. 最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
黄金酱萝卜的配方如下：
1. 准备材料：白萝卜、盐、白糖、白醋、生抽、老抽、蜂蜜、大蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、姜。
2. 制作步骤：
- 将白萝卜洗净，去皮，切成小块，放入盆中，加入适量的盐，腌制 20 分钟，杀出水分，然后将水分倒掉。
- 将大蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、姜洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火煮 10 分钟，然后将香料捞出，留下汤汁。
- 在汤汁中加入适量的白糖、白醋、生抽、老抽、蜂蜜，搅拌均匀，制成酱料。
- 将腌制好的白萝卜放入酱料中，搅拌均匀，然后放入密封容器中，放入冰箱冷藏 24 小时，即可食用。
