嗯,肉末扒茄子是一道非常经典的中式菜肴。它通常是将茄子切成块状,然后和炒好的肉末一起烹调。具体做法可以根据个人口味进行调整,可以加入葱姜蒜等调料,增加风味。这道菜通常口感酥软,茄子的香气和肉末的味道相互融合,非常美味。您有兴趣学做这道菜吗?