青菜一把、蘑菇100克、盐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量
1
姜切片，葱切末，蒜切片。
2
起油锅，姜片榨香，放入葱蒜。先放蘑菇，软后放入青菜。
3
加入盐拌匀后，关火加入鸡精
非常简单的一道减脂菜，青菜脆嫩，蘑菇滑嫩爽口。
原料：蘑菇、青菜、香葱、红尖椒、盐、生抽、花椒粉、鸡精、玉米油、白糖。
做法步骤：

第1步、准备蘑菇一块。

第2步、青菜，小葱和小米辣。

第3步、蘑菇撕成小朵用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净滤干水分，小葱切成葱段。

第4步、青菜去蒂也用盐水浸泡十分钟清洗干净从中间切开。

第5步、锅中倒油，小火炒香葱和红尖椒。

第6步、将蘑菇放进去翻炒均匀。

第7步、里面加花椒粉，放一勺老抽翻炒两分钟。

第8步、将青菜放进去翻炒至断生。

第9步、加少许鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。
