将自发粉和水、盐混合之后揉成面团
将面团放入碗内中发酵，自发粉面团发酵时间大约30分钟左右即可
将发酵好的面团切成5cm长、1cm宽左右的面片
将切好的面片叠加在一起，用筷子在面片中间压线后，将之扭成S型条状
锅内倒入适量山茶油，油温达到200度左右将面团放入，用筷子上下翻转均匀的炸
首先用盆把面装入盆中，然后用温水搅拌无铝自发粉，边搅拌边倒入面粉中，然后把面揉成面团，之后醒半个小时左右的面，再往面团中加一部分油，使他能更加的柔软，而且不粘手，做成油条模子，然后用手拉长面，直接下到油锅即可。说明一点，无铝油条自发粉里边已经兑好了蓬松剂之类的东西，就不用加任何东西，只要把他和在面里边就可以了。
