食材用料:面条适量豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉、黄瓜适量
做法
1.把豆角、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝
2.热锅放油
3.放姜片和辣椒炒香
4.放入猪肉炒至变色
5.然后放豆角、芹菜、胡萝卜翻炒
6.放盐、蚝油、酱油、
7.加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可
8.煮面
9.把面捞出沥干（根据自己喜好，可以选择过不过水）
10.放上黄瓜丝和料汁（按个人喜好放蒜汁），就可以了
溜面是一道传统的中国面食,也称作“赛面”或“吃面”。以下是溜面的做法:
材料:
- 面条
- 猪肉
- 青菜
- 葱姜蒜
- 辣椒油
- 酱油
- 醋
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 先将青菜洗净切段,猪肉洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入适量的辣椒油、酱油、醋、盐和胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水(可以根据个人口感决定水的量),烧开后转小火煮5分钟左右,让猪肉煮烂入味。
5. 捞出煮好的猪肉,沥干水分,放入碗中备用。
6. 把面条放入锅中煮熟,捞出后沥干水分。
7. 把煮好的面条放入碗中,倒入煮好的猪肉丝,加入青菜段,淋上剩余的酱油、醋和适量的辣椒油,撒上葱花即可。
溜面是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的面食。可以根据个人口味适量添加配料,如豆芽、黄瓜丝等。
