marjoram是什么调料（厨房所有调料大全）

是香辛料。

marjoram 叫墨角兰:。它的烹调用途通常为意大利式菜肴常用的香辛料。本品与牛至香草香味相似，但略带苦味，故适用于较浓郁的菜肴，亦常用于烹制意大利薄饼。

入菜风格：带着高级草药感的地中海风情——意面酱，炒意大利蘑菇。

其他作用：有助消化、消胀气和解痉挛的作用。