白鳞鱼煎多久能熟

6-10分钟，煎到表面金黄即可。煎鱼之前，要先确保鱼身不湿，可以将鱼放置较长时间沥干水，也可以用厨房专用纸或毛巾擦干水分：一定要热锅下冷油，再将鱼下锅煎制，可以有效避免鱼粘锅的情况发生：鱼下锅之后不要着急翻锅，等到一面煎制金黄再翻锅即可。