面粉500克、水250克、油100克、盐10克、小苏打5克、白芝麻适量、香菜适量、大葱适量、豆沙馅适量。
做法：
1.将面粉、小苏打、盐混合均匀，加入水搅拌成面团。
2.将油分成三份，将其中一份加入面团中，揉搓均匀，盖上湿布醒面30分钟。
3.将醒好的面团揉成长条状，切成若干小块，每个小块揉成圆形饼。
4.将饼用擀面杖擀成薄片，撒上白芝麻，卷成长条状。
5.将长条状的面团盘成圆形，用刀在中央划几刀，撒上葱花和豆沙馅。
6.将烤箱预热至200℃，将饼放入烤箱中，烤15分钟左右即可。
7.烤好的饼表面金黄酥脆，香气四溢，摆在盘子里，配上香菜即可食用。
小贴士：
1.面团中加入油能让饼更加酥脆。
2.在卷成长条状时，可以根据自己的口味撒上不同的馅料，比如葱花、豆沙馅等。
3.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况适当调整。
