主料:小油菜，香菇适量，
辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量
首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
主料：油菜适量
辅料：蒜适量、油适量
调料：盐适量
蒜蓉小油菜的做法步骤
1.油菜洗净对半切开备用。
2.大蒜做成蒜蓉。
3.锅热倒油下油菜加盐翻炒。
4.加蒜蓉翻炒匀摆盘。
