1、看颜色：挑选葵花籽油，要注意看油的颜色，正版的葵花籽油颜色是清透的，色泽金黄的，那些看起来有杂质，颜色暗淡的、颜色是棕褐色的，就不要去买了。
2、看包装：一般在包装上，可以明确看到产品的品级、配料、营养成分、生产日期等等。在品级上，要看看所以一级压榨还是二级、三级压榨的。一级压榨的葵花籽油是最好的一种。
3、看瓶口：在选购的时候一定要看看，瓶口处是不是有油渍，如果有油渍渗透出来的就千万不要买了。
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看色泽： 优质的葵花籽油是金黄色的，看起来比较自然； 而劣质的食用油一般是颜色比较深，而且油色暗淡。
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看透明度： 优质的葵花籽油的油质是透明清亮的，不会出现任何的杂质； 而劣质的葵花籽油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。
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闻气味： 优质的葵花籽油的气味是清新的，而且带有淡淡的葵香，自然怡人； 而劣质的葵花籽油是带有异味，甚至是酸败的味道，让人闻了感觉不舒服。
