雪芒蛋糕做法（雪蛋糕做法大全）

将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛备用； 将鸡蛋和细砂糖隔热水打发至蛋液浓稠、提起打蛋器有明显的纹路即可； 将过筛后的粉类分三次加入蛋液中，搅拌均匀至无颗粒； 将牛奶和溶化的黄油加入面糊中，搅拌均匀； 将面糊倒入模具中，并在表面撒上雪芒粒； 将蛋糕放入预热好的烤箱中，以170度烘烤25分钟即可。