没有糯米粉的话也是可以做南瓜饼的,可以选择用低筋面粉代替糯米粉也是很不错的,做法就跟用糯米粉做南瓜饼的方法是一样的,直接用低筋面粉做南瓜饼就可以了,做出来的味道也都是差不多的,吃不出来有什么区别的,感觉都是很好吃。