第一个皮蛋是谁发现的（无铅松花蛋最好的牌子）

第一个皮蛋的发现者，相传是明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆中，店主因为事忙，随手将泡过的茶叶倒进炉灰里，恰巧家中散养的鸭子爱在炉灰中下蛋，主人每天捡鸭蛋时难免有遗漏，鸭蛋被卖在炉灰中久了，当店主人再发现时，不但没有腐坏，反而生出透明花纹，黢黑莹亮，香味独特，就有了最初的皮蛋。