熟牛肉在常温下保存的最适合温度为10℃以下,最多可以保存3天,如果气温较高,熟牛肉最好是当天吃完不要隔夜。
我们可以将熟牛肉浸泡在猪油中延长保质期,既能有效杜绝空气和水分的进入,也能保证牛肉的油脂不流失。