不可以，必须用菲菜花才能做成菲菜花酱，正确做法如下：
1、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。
2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。
3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
4、下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。
5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。
6、把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。8、开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。9、料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。
食材与明细韭菜花100克生姜1块苹果1个盐适量难度普通时间数天口味微辣工艺腌韭菜酱的做法步骤1. 砸呀～捣呀～搓呀弄了一个多小时，是不是很英勇～哈哈 2. 先把姜和苹果分别捣碎，韭菜花要捣很碎很难得，尽量吧！ 3. 完成装瓶。密封一星期就可以享用了 4. 采花大盗来了 5. 采了一盆 6. 准备原料，我不能吃辣的，没有放辣椒 7. 洗干净之后放盐腌两个小时 8. 因为我是用蒜臼捣我把姜和苹果切成了小丁。用料理机就不用切这么碎了 9. 砸呀～捣呀～搓呀弄了一个多小时，是不是很英勇～哈哈 10. 先把姜和苹果分别捣碎，韭菜花要捣很碎很难得，尽量吧！ 11. 完成装瓶。密封一星期就可以享用了
