草鱼和鲤鱼鲢鱼,同等体重的话,鲢鱼刺最多,皮下都有小刺,草鱼次之,鲤鱼刺少一点。原因:鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。