等炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰；
2、将烤网和烤盆用清水或中性清洁剂浸泡10-15分钟后，带上手套用硬钢丝刷清洁。很多钢丝刷的另一头都有刮刀，可以用来清除顽固的食物残渣；
3、将烧烤炉用干净的干布擦干；
4、为烤网涂油。将浸了油的纸巾或抹布叠小，用食品夹夹住，擦拭烤网，这个过程中，还能将烤网上的额残渣一并清除；
5、将烤炉放在通风干燥的地方盖上烧烤炉罩。
需要清理干净,炭灰里含有水分,如果不清理,容易让烤炉生锈。 炭灰处理时,用比较耐用的铝箔纸将冷却后的炭灰包裹,并且放入不可燃的容器中。
如要短时间内处理,则可以将包有炭灰的铝箔纸浸泡在水里直至冷却。同时确保容器周围没有易燃物。
