家常做法有：
材料：
- 四棱豆：适量
- 大蒜：适量，切末
- 干辣椒：适量，切末
- 生姜：适量，切末
- 葱：适量，切段
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将四棱豆表面的杂质清洗干净，切成约2-3厘米的段。
2. 锅中加入适量的食用油，将四棱豆放入炒至变色，取出备用。
3. 锅中加入少量食用油，放入葱姜蒜末和干辣椒，炒香。
4. 将炒香的四棱豆放回锅中，加入盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，用中小火炒熟至四棱豆变软熟，即可关火。
家常做法可根据个人口味进行调整，可以加入其他喜爱的调料，如花椒、醋等，让炒四棱豆更加美味。
