四棱豆炒猪肉最正宗的做法（四棱的豆怎么炒的）

四棱豆切片

步骤 2

肉切丝，葱切段，蒜切碎

步骤 3

水

步骤 4

将切片的四棱豆焯透

步骤 5

将焯过水的四棱豆盛入盘中

步骤 6

炒锅内少许油将辣椒、葱段爆香

步骤 7

将瘦肉炒变色，加料酒炝锅，然后加入焯好的四棱豆翻炒

步骤 8

加盐、加蒜末翻炒后出锅