白底十八学士茶花每年会变花色吗（怎么判断是不是正宗十八学士茶花）

不一定。

十八学士，为茶花珍品，有白十八、红十八和粉十八，以能开纯白色的白十八为尊，该品种能同时开白色、红色、粉色或带条纹色花朵，集多色于一树，花型完全重瓣，开品周正，仙气十足，漂亮不输牡丹。