姜丝蒜末怎么切

姜丝步骤：把姜块洗干净切除表面的皮，可以用刀也可以用其它工具，将姜沿着一边，尽量切成片，方便后面进一步切成丝，将切好的片叠在一起，然后沿着一边切成丝。

蒜末步骤：用刀拍几下，把大蒜拍扁，将大蒜剥好备用，切的时候刀尖不动，从左往右，从右往左切，这样切的蒜末非常的细、碎。