1先把大蒜皮剥干净。
2把剥干净的大蒜清洗干净。
3把清洗干净的大蒜切片。
4把切成片的大蒜用刀剁碎,剁成蒜末为止。
还有一种快速的方法,把大蒜清洗干净后放在案板上用刀拍碎,拍碎后用刀慢慢剁成蒜末。或者你家有蒜臼子,放在蒜臼子里確碎也可以。