红油杏鲍菇咸菜的做法是什么（红油杏鲍菇咸菜的腌制方法）

主料：

杏鲍菇适量

辅料：

蛋白豆腐适量

干香菇适量

扁尖适量

配料：

食用油适量

四川红油适量

盐适量

味精适量

做法：

1. 杏鲍菇洗净切丝。

2. 蛋白豆腐解冻切丝。

3. 扁尖冷水浸泡切丝。

4. 干香菇冷水浸泡洗净切丝。

5. 锅中放油，煸炒杏鲍菇。

6. 倒入干香菇煸炒。

7. 加入蛋白豆腐煸炒几下，加少许香菇水烧开。

8. 收干汤汁，加红袖煸炒均匀。

9. 加少许味精出锅