添加食用甘油可以使辣条口感更加柔软，并增加辣条的保湿性、延长保质期。
因为食用甘油具有保湿性，添加适量的甘油可以使辣条口感更加柔软，而且还能保持湿润，不易变质。
此外，甘油还具有一定的抗菌作用，可以在一定程度上延长辣条的保质期。
当然，过多的添加甘油会使辣条口感过于软糯，而且甘油在高温下易分解产生有害物质，因此需要控制添加量。
辣条里放食用甘油可以使辣条更具有弹性和口感。
因为食用甘油是一种食品添加剂，可以增加辣条的黏性和柔软度，让辣条更加劲道有嚼劲，口感更佳。
此外，食用甘油也可以提高辣条的保湿性和防止变质，延长辣条的保质期。
需要注意的是，食用甘油虽然是食品添加剂，但也要合理使用，不宜过量，以免对人体造成影响。
