1. 先将煮熟的麦穗放入冷水中浸泡一会儿，使其变凉。
2. 然后用手轻轻揉搓麦穗，麦皮就会脱落。
3. 如果麦皮不容易脱落，可以用小刀轻轻刮去。
4. 最后再用清水冲洗一下即可。
煮熟的麦穗可以用来制作各种美食，比如麦穗粥、麦穗面包等。
麦穗富含蛋白质、纤维素等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进消化等。在条件允许的情况下是建议多点食用。
煮熟的小麦可以通过热水浸泡去皮。
因为小麦皮和种子胚乳之间存在一层酚酸，这层酚酸会让小麦皮与种子胚乳紧密结合，从而难以分离。
而热水可以破坏这层酚酸，使小麦皮容易剥离。
除了浸泡去皮，也可以将小麦放入盐水中煮熟，等待凉透后用手轻轻搓动，这样也能去掉小麦的皮。
