
纸灰不能用来晒南瓜,要用草木灰。
裹草木灰,是为了把南瓜片儿里的水分吸出去,这样晒出的瓜片儿用来炒菜,特别是和肉片儿一起炒,香而劲道,口感非常好,堪称美食。
用来切成片儿的南瓜,选用那些青皮儿白瓤的就行,不要用太老的,越嫩越好。瓜片儿晒干后,轻轻一揉,上面的草木灰就掉下来了。

纸灰不能用来晒南瓜,要用草木灰。
裹草木灰,是为了把南瓜片儿里的水分吸出去,这样晒出的瓜片儿用来炒菜,特别是和肉片儿一起炒,香而劲道,口感非常好,堪称美食。
用来切成片儿的南瓜,选用那些青皮儿白瓤的就行,不要用太老的,越嫩越好。瓜片儿晒干后,轻轻一揉,上面的草木灰就掉下来了。