
【食材】:150克糯米粉,40克玉米淀粉,30克白糖,220克纯牛奶,25克黄油。
【做法】
第一步:在盆中倒入150克糯米粉,加入40克玉米淀粉,30克白糖,用220克牛奶搅拌均匀,搅成稀面糊状的时候用过滤网将它过滤到盆中,将糯米糊过滤掉做出来的皮才会更细腻软糯,将过滤掉出来的糯米糊上锅蒸熟,水开之后蒸20分钟左右。
第二步:起锅烧火,准备一把糯米粉放入锅中将它炒熟,炒至糯米粉微黄的时候取出来放在一旁备用。
第三步:准备一个芒果去掉皮用到切成次小块装在盆中备用,这个时候的糯米糊已经蒸熟了,将它取出来在里面加入25克融化好的黄油搅拌均匀,将黄油都揉到面团里面,充分的搅拌均匀。
第四步:案板上撒上炒熟的糯米粉,将搅拌均匀的糯米糊取出来放在案板上揉搓均匀,然后整理成大小均匀的面剂,再将每一个面剂都揉圆,按压成小饼,取一个小饼在里面放上适量的芒果馅料,像包包子一样将它包起来,然后整理成圆形,这样软糯好吃的雪媚娘就做好了,香甜软糯还不粘牙,好吃极了。