冻牛柳冷藏解冻需多长时间（冰箱拿出来的鸡柳怎么解冻）

冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。

夏季常温下需要半个小时，冬天可能更长，往往两个小时不等。