关于这个问题，一般来说，白灼花蛤需要煮3-5分钟左右，具体时间取决于花蛤的大小和数量。煮的时间过长会使花蛤变硬，过短则可能导致未煮熟。建议在煮的过程中观察花蛤的状态，等到它们的壳全部打开，肉质变得白嫩即可捞出。
5分钟
食材：花蛤800克，姜12克，蒜12克，生抽2勺，白醋1勺，盐适量。
做法：
1，花蛤洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水。
2，煮锅加水烧开，花蛤入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中再次清洗。
3，取出花蛤肉，放在清水中再次清洗。
4，姜蒜切碎放在碗中。
5，碗中加盐，生抽，白醋搅拌均匀成料汁。
6，清洗干净的花蛤肉放在盘中，浇上料汁。
7，搅拌均匀即可享用。
