食品级不锈钢和食品接触用不锈钢是不是一回事（工业不锈钢和食品级不锈钢哪个好）

食品级不锈钢和食品接触用不锈钢不是一回事。
食品级不锈钢是指用于食品加工、储存、运输等环节的具有抗菌、防腐蚀等特性的不锈钢。这种不锈钢必须符合一定的材质成分要求，以保证其安全性和耐腐蚀性。
而食品接触用不锈钢是指与食品接触的金属材料，包括锅、盘、碗等厨房餐具以及饮料、食品加工设备等。这种不锈钢并不一定具有抗菌和防腐蚀特性，但其制造过程中必须保证不含有害物质，并且在使用过程中不会对食品产生污染。
因此，虽然两者都是不锈钢材料，但它们的使用范围、要求和标准是不同的。