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怎么做面汤圆(汤圆面最简单做法)

怎么做面汤圆(汤圆面最简单做法)

更新时间:2025-11-20 01:27:45

怎么做面汤圆

准备材料:首先,需要准备糯米粉、清水以及其他可能的添加物,如红枣、酒酿、红糖、枸杞、桂花酱等,根据个人口味可以选择添加。

和面:将糯米粉倒入一个干净的盆中,然后烧一壶开水。边倒入开水边用筷子搅拌,直至搅拌成絮状。接着改用手揉,直到揉成光滑的面团。

制作汤圆:将揉好的面团摘成一个个同等大小的小团子,然后用手一个个搓成球状小圆子。

煮汤圆:在锅中放入适量的清水烧开,然后放入汤圆。大火烧开后转中火继续煮,同时用勺子不停地翻动汤圆,以防止粘锅。

调味:根据个人口味,可以在煮汤圆的过程中加入一些调味料,如红枣、酒酿、红糖等,以增加汤的味道。

完成:煮至汤圆漂浮在水面上时,表示已经煮熟。可以盛出享用

选用糯米粉作为汤圆的表皮;

2、取出一小部分糯米粉,加入温水后开始揉面;

3、揉至面团较硬即可,放入锅中煮熟;

4、将煮熟的面团放入剩下的糯米粉中,再加入温水,反复揉面;

5、直至面团稍软,带有一定的粘腻感即可。

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