糖炒栗子上的那层皮可能不容易剥离，这主要是因为在制作糖炒栗子的过程中，栗子外层会被糖浆包裹，使得其皮与果肉之间的粘附力增强。因此，直接剥除可能会有些困难。
不过，您可以尝试以下几种方法来更容易地去除栗子皮：
1. 微波炉加热法：将冷却的栗子放入微波炉中，使用中火加热30秒。如果此时仍然难以剥离，可以再加热30秒。
2. 煮栗子法：在煮栗子之前，先将它放入清水中浸泡片刻。之后，在栗子的平的一面用小刀划一个上下贯穿的浅口，但确保不弄破里面的皮。这样处理后，再煮熟的栗子会更容易剥离。
3. 泡软法：另一种方法是在煮栗子之前，将其放入开水中浸泡约2个小时。这不仅可以使板栗更加入味，还有助于软化栗子皮，使其更易于剥离。
