主料
猪肉馅500克
茴香500克
辅料
大葱1根
姜1小块
盐2茶勺
十三香2茶勺
香油2汤勺
步骤
1.准备茴香和猪肉馅。
2.调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。
3.葱姜切末备用。
4.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。
5.把洗干净的茴香去根切碎。
6.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。
7.加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）
8.倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
9.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。
