1、食材：猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。
2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，捞出后切成片，白菜切大块。
3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，粉条用温水泡一会。
4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。
5、加入适量的糖翻炒，加入适量的生抽使肉片上色，加入清水，炖五分钟。
6、倒入白菜块和冻豆腐，加适量的盐调味，倒入粉条，煮十五分钟左右即可。
把猪肉切片，放一点料酒生抽，问他两三分钟以后再放入玉米淀粉抓匀了。
白菜携程5分的长块。豆腐切成小方块。
粉条用温水泡好以后。
起油锅。
把猪肉倒进去，快速。翻炒。
加一点酱油。
放一个大料瓣儿然后放入白菜粉条。
15分钟以后加入豆腐。
豆腐以后再炖上10分钟。
然后放入蚝油加一点味精，放点香菜搁点儿香油大菜做好了。
