黄豆酱鱼块的正宗做法（黄豆酱煮鱼怎么做法）

黄豆酱鱼块是一道传统的中式菜肴，制作方法简单。首先，将鱼块用盐和胡椒粉腌制片刻。

然后，将黄豆酱、蒜末、姜末、葱段和少许糖混合在一起，制成酱汁。

接下来，将鱼块放入热油中煎至两面金黄。

最后，将酱汁倒入锅中，翻煮几分钟，直到鱼块熟透且入味。可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。这道菜肴口感鲜美，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，是一道家常菜肴。