南翔春卷皮能直接蒸吗（正宗春卷皮的蒸吃法）

一般来说，南翔春卷皮是不需要蒸制的，而是需要在平底锅中煎炸。蒸制南翔春卷皮可能会导致皮的质地变得过于柔软，不易操作和包馅。

如果您想尝试蒸制南翔春卷皮，您可以将其放在蒸锅中，蒸制 5-10 分钟，然后取出冷却。在蒸制之前，您可能需要在春卷皮上喷洒一些水，以防止其变干。

需要注意的是，蒸制南翔春卷皮可能会导致其质地变得过于柔软，不易操作和包馅。因此，如果您想要制作口感更好的南翔春卷，建议使用传统的煎炸方法。